Il ristorante
La nostra storia ~
Borgovecchio
Il ristorante Borgovecchio prosegue il suo viaggio gastronomico con una nuova gestione dal mese di ottobre 2020. La passione per la buona cucina rende il ristorante ricercato per i suoi piatti territoriali svizzeri affiancati da una nuova linea culinaria proponendo specialità di mare e di terra della cucina ibèrica-lusitana. Un mondo di sapori da gustare a tavola.
Per gli amanti del buon bere, è stata allestita una bellissima vinoteca all’interno del ristorante, dove potete scegliere tra una vasta gamma di vini ricercati e selezionati con cura, al fine di sevire a tavola il vero sapore della tradizione.
Il Wine Shop di Borgovecchio è felice di consigliare e di guidare i suoi clienti per la scelta di un buon vino da condividere con amici e famiglia, rendendo magico un giorno speciale.
Scopri le specialità ai carciofi e asparagi 2023
Nell’attesa
Salametto nostrano
8.00
lardo nostrano con rosmarino
14.50
Tagliere misto con salimeria nostrana
e i formaggi delle nostre valli
20.50
Nuvola di crudo del “pin”
19.00
Tagliere iberico
24.50
Insalate
Insalata verde
7.50
Insalata mista
9.50
Insalata di pomodori e cipolla di tropea
8.50
Insalata di rucola con scaglie di grana, olio e limone
9.50
Insalata BorgoVecchio (Lattuga, carote, pomodoro, mais, cavolo rosso, tonno, uovo)
18.50
Caesar Salad (Insalata, mais, pomodoro, carote, pollo, crostini di pane, grana)
19.50
…di buon primo!
Gnocchi fatti in casa al ragù bolognese
19.50
Spaghetti alla carbonara
19.50
Spaghetti BorgoVecchio (pomodorini Cherry, peperoncino, aglio e scaglie di grana)
18.50
Spaghetti alle vongole
21.50
Spaghetti ai frutti di mare
21.50
Risotto al Merlot e luganighetta
20.50
Risotto allo zafferano con porcini
20.50
Risotto alla pescatora
20.50
I grandi classici
Petto di pollo marinato
25.50
Cordon Bleu 350 g.
29.50
Entrecôte cafè de Paris
38.50
Picanha (min. 2 persone)
38.00 p.p.
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
38.50
Tartare di manzo 160 g.
28.50
Tartare di manzo 250 g.
31.50
Orata alla mediterranea
27.50
Gran frittura di pesce con verdura
32.50
Grigliata mista di pesce (branzino, coda di rospo, calamaro, gambero, salmone)
42.50
Contorni: patate saltate/patatine fritte/verdure grigliate/riso
Kid’s Menù
Pasta al pomodoro
10.00
Impanata con patatine fritte
15.50
Le nostre specialità
(navajas, almejas, pasteis de bacalhau, rissois de camarão, calamares a la romana, gambas ajillo)
38.50
(polpo con paprika, olio d’oliva)
26.50
(anelli di calamari fritti)
16.50
Chipirones fritos
(calamari fritti)
14.50
Tabla de pata negra de bellota
(tagliere di prosciutto di Bellota)
28.50
(gamberi all’aglio)
17.50
(polpette di baccalà)
10.50
(polpette di gambero)
12.50
Sfiziosità lusitane
Polvo à lagareiro
34.50
Bacalhau à lagareiro
32.50
Bacalhau à moda de braga
32.50
(baccalà, cipolle, peperoni, purea di patate)
32.50
Paella solo pesce
40.00 P.P.
Paella Valenciana
38.00 P.P.
Parrillada de Marisco grigliata
(navajas, langostinos, cigalas, gambas, vieieras, bogavante)
75.00 P.P.
min. 2 persone
Cocido madrileño
(Specialità spagnola)
26.50 P.P.
Feijoada à transmontana
(Specialità portoghese)
24.50 P.P.